« LA MER EST NOTRE MAISON » : LES PÊCHEURS DE CAMPO PARTICIPENT À LA CONFÉRENCE SUR LA PÊCHE AU GOÛT D’ELBAN À MARINA DI CAMPO
« Il est essentiel d’apprendre à gérer une richesse énorme, celle de la mer, en en faisant un usage respectueux, car c’est une source de vie et de travail, où l’homme peut puiser des ressources dans le plein respect de l’environnement ».
Avec ces mots, Marco Mantovani, président de la Fondation Isola d’Elba a lancé les travaux du deuxième rendez-vous de « Pesca con Gusto : pêche et pêcheurs sur les terres des Étrusques » a Marina di Campo sur le thème « Professionnel la pêche à l’Elbe et dans l’archipel toscan : histoire, actualités et perspectives ». Patrizia Lupi, directrice de la Fondation, a illustré les cinq jours organisés à partir du 14 avril pendant cinq vendredis consécutifs jusqu’au 12 mai, dans les cinq communes maritimes de l’île , pour décliner une série de problématiques liées à la mer et sa protection, les métiers de la pêche, la culture et les traditions œnogastronomiques qui voient leur point fort dans la pêche et les produits du terroir.
Pêcher avec goût: projet, créé par la Fondation de l’Île d’Elbe et la Coopérative San Leopoldo
Le projet, réalisé à Elba par Fondation Isola d’Elba et par Cooperativa San Leopoldo, fait partie d’une série d’actions menées en Toscane par Citadella della Pesca soc. coop., la première organisation de producteurs de poisson en Toscane, impliquée dans le développement de la Stratégie Locale Participative du Flag Costa del Etruschi, le groupe d’action côtier mis en place dans le cadre du FEAMP 2014- Programme 2020 opérant dans le secteur de la pêche et de l’aquaculture.
Les travaux ont été ouverts par l’important documentaire consacré aux traditions mais aussi à l’avenir de la pêche avec des entretiens avec des pêcheurs d’Elbe, grâce à la narration et à la mise en scène de Carlo Gasparri, responsable de l’environnement commission strong> de la Fondation.
Andrea Bartoli, vice-président de Confagripesca Confcooperative est entré dans les détails des sujets, expliquant les besoins les plus urgents d’un secteur où deux choses sont fondamentalement nécessaires : une mer propre où vous pouvez continuer à pêcher et un port où vous pouvez garder les bateaux en sécurité, par exemple avec le positionnement des caténaires, mais aussi pour les services au sol et pour le transfert des éventuels déchets et plastiques collectés lors des opérations.
Coopérative de pêche ACLI de Marina di Campo
La conférence a été animée par Avv. Daniela Addis, du cabinet d’avocats Ambiente&Mare et présidente du nouveau-né « Generazione Mare », une professionnelle association qui regroupe les nombreux métiers liés à la mer et à l’économie bleue. Alessandro Rosselli, Secrétaire Général de l’Autorité Portuaire Régionale, le seul exemple en Italie d’Autorité Régionale, née pour créer des synergies entre le territoire, les administrateurs et les opérateurs, a illustré le travail programme réalisé et en programmation dans le port de Marina di Campo.
« Campo – a déclaré Rosselli – est un modèle positif de collaboration institutionnelle avec l’autorité maritime et l’administration municipale, avec lesquelles un accord a également été signé concernant l’entretien des travaux. Il y a des enjeux critiques à surmonter, par exemple le positionnement des îlots écologiques pour les déchets retrouvés en mer afin de réaliser des modèles durables et vertueux et garantir les ressources pour les générations futures ».
« Campo – a déclaré Rosselli – est un modèle positif de collaboration institutionnelle avec l’autorité maritime et l’administration municipale, avec lesquelles un accord a également été signé concernant l’entretien des travaux. Il y a des enjeux critiques à surmonter, par exemple le positionnement des îlots écologiques pour les déchets retrouvés en mer afin de réaliser des modèles durables et vertueux et garantir les ressources pour les générations futures ».
Retracer la tradition maritime d’Elbe
Giorgio Giusti a retracé la tradition maritime d’Elbe, et de Campo en particulier, avec de précieux documents historiques, reconstituant les racines de nombreuses familles d’origine sicilienne, latienne ou campanienne, qui se sont installées à Elbe au XXe siècle et toujours une partie influente, également en termes culturels, de la communauté campese. Prof. Daniela Mainenti, professeur de droit de procédure pénale comparée et directrice générale de la Fondation YMCA Italia où elle a fondé le Département de la mer, et vice-présidente de l’Association Generazione Mare, a parlé, en tant qu’expert de la pêche illégale, des bonnes règles à adopter pour protéger la « Bonne Mer, du moment de la pêche à la consommation correcte des prises. Plus précisément le CF(CP) Santo Altavilla , commandant de la Capitaneria di Portoferraio, a décrit le rôle de la Garde côtière non seulement pour la protection de l’environnement marin mais aussi de prévention des actes illégaux et de sauvegarde de la profession en se référant à la discipline administrative des équipages et aux titres pour pouvoir exercer l’activité.
La place des femmes dans le monde de la pêche
Le rôle des femmes dans le monde de la pêche, fondamental avant tout dans la gestion de l’entreprise à terre, souvent à caractère familial, a été raconté par Annalisa Malfatti, qui a apporté l’expérience de OP Cittadelle de la Pêche. « L’objectif de notre communauté de pêcheurs est de rendre les entreprises de pêche durables – a déclaré Malfatti – comment pêcher moins mais maintenir un niveau économique attractif également pour les générations futures, en minimisant la chaîne d’approvisionnement qui voit des acteurs qui spéculer sur le commerce du poisson, tandis que les entreprises de pêche doivent devenir capables d’organiser directement la distribution vers les marchés« .
Malfatti a également rappelé la centralité de la formation et des compétences pour donner des perspectives aux jeunes car l’un des problèmes du secteur est précisément la pénurie de personnel. Elle a également souligné le rôle des femmes et la nécessité d’encourager leur présence à travers l’autonomisation des femmes qui conduit à expérimenter les nombreux métiers de la mer. Isabella Buttino, chercheuse à l’ISPRA, a parlé de l’épuisement des ressources marines et de la manière dont le monde de la recherche peut proposer des solutions alternatives pour répondre aux besoins alimentaires, par exemple à travers les Sea Farms. Le chercheur CNR Andrea Dini a parlé de la biodiversité marine des îles toscanes dérivée de leur incroyable géodiversité, décrivant l’évolution de l’environnement de l’archipel à travers l’histoire géologique de la Méditerranée.
La biosphère UNESCO MAB et la pêche durable
Et enfin Filippo Lenzerini, consultant MAB Réserve de biosphère UNESCO Îles de Toscane qui a décrit le réseau international des réserves de biosphère UNESCO MAB et leur engagement envers la pêche durable, lançant un appel sincère aux communautés locales, Institutions et régionales et nationales gouvernements à adopter toutes les mesures qui préservent les habitats marins et terrestres de territoires fragiles comme ceux des îles et des côtes de la péninsule.
La présence des étudiants de l’Institut agricole ITCG Cerboni, dirigés par Alessandro Petri , a été très appréciée par tous les intervenants et le public, qui ont demandé et obtenu l’opportunité de suivre des cours « sur le terrain » hors des sentiers battus mais au contact direct des professionnels de la mer : expérience de formation pour les rapprocher des métiers de la pêche et du monde agricole.
La qualité du poisson d’Elbe
La réunion s’est terminée par une démonstration très appréciée de la qualité du poisson d’Elbe à travers les produits et plats préparés par la Coopérative Aclie Pesca di Campo, preuve de la façon dont la pêche est un secteur important également comme support à l’accueil touristique pour un tourisme durable qui exige des produits authentiques et 0 km. La dégustation des excellents vins de la ferme « le Sughere di Montefico est également appréciée comme le blanc d’Elbe, l’Ansonica Miniera et l’excellent Aleatico accompagné les plats traditionnels et les desserts du Panificio Nocentini.
Prochain rendez-vous Pêcher avec goût à Marciana Marina
Prochain rendez-vous elbanais dédié à la Pêche vendredi 28 avril à Marciana Marina, à partir de 9h, 30 au Cinema Metropolis de la Via Vadi où nous parlerons de la protection du milieu marin mais aussi de la durabilité environnementale et économique de la pêche professionnelle. Outre Andrea Bartoli, animatrice et organisatrice des événements de la Coopérative San Leopoldo, les maires de Marciana Marina et Marciana, Gabriella Allori et Simone Barb strong>moi, le délégué de la Garde côtière, le président de Generazione Mare Daniela Addis, le président du PNAT Giampiero Sammuri, chercheur Paolo Sartor du Centre Interuniversitaire de Biologie Marine, Andrea Porchera directrice de l’Aire Marine Protégée Secche della Meloria, Manuela Fabbri, Présidente de l’association Basta Plastic at Sea.
La rencontre est ouverte aux citoyens qui pourront apprécier le buffet à base des produits de Coop Acli Pesca accompagné de vins de la ferme Roberto Battani à Marciana Marina.
Le programme du rendez-vous à Marciana Marina pour parler de la mer
