Les desserts les plus caractéristiques de l’Elbe et différents types de pain
De nombreux types de desserts de l’Elbe et différents types de pain, Schiaccia Briaca, Corolli, Pain du Marin Doux, Cantuccini aux amandes, Cantuccini à l’anis, Schiacciunta, Pane Ferettato, Frangette : le goût de la simplicité est le terme qui convient aux desserts de l’île d’Elbe.
Les circonstances historiques de l’île ont en effet déterminé le développement de desserts traditionnels qui allient la simplicité des composants au goût de l’île. Ne manquez pas la Sportella : un pain qui, dans les temps anciens, engageait les couples échangé à Pâques comme souhait de fertilité.